2 Scheib. Aus dem Kasselerrücken ohne Knochen
2 Scheib. Bauchspeck max. 3mm dick: alternativ
- Frühstücksbacon
250 g Gekochte Kartoffeln in Scheiben
2 EL Öl
2 klein. Zwiebeln, in Streifen geschnitten
4 EL Gewürfelte Zwiebeln
4 EL Gewürfelter Speck
1 klein. Glas dicke Bohnen
100 ml Sahne
2 EL Mondamin
Pfeffer & Salz aus der Mühle
1 TL Bohnenkraut
Gehackte Petersilie
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