Kuchen, Gebäck

Palmin-Kekstorte - Kalte Hundeschnauze



Für 1 Kuchen

Zutaten

  • 250 g Palmin
  • 200 g Puderzucker
  • 2 Eier
  • 40 g Kakao; gesiebt
  • 1 Essl Rum
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Butterkekse
  • Das Palmin schmelzen, Zucker, Eier, Kakao, Rum und Salz mit dem Handrührer verrühren. Das abgekühlte Palmin langsam unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Kastenform abwechselnd mit den Keksen einfüllen (erste Schicht Schokomasse, letzte Schicht Kekse). Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, dann stürzen und das Backpapier abziehen.

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    Gebäck, Kekse, Kuchen

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