Die Kartoffeln waschen und halbieren Im Olivenöl rundum gut anbraten.
Hitze reduzieren, Bratbutter zufügen und die Kartoffeln unter häufigem Wenden zugedeckt goldbraun braten
(mit spitzem Messer kontrollieren, wann die Kartoffeln fast gar sind) Die Kräuter beigeben, kurz
weiterbraten und würzen.
Auf einer vorgewärmten Platte anrichten.