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Kaffeelikör
Für
1
Rezept
Zutaten
4 el. Instantkaffee in 2 cl Wasser auflösen. Unter ständigem Rühren 6 Eigelb dazugeben. Zu dieser
Mischung nach und nach 150 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 ml kalte Milch, 2
Portionsdöschen Kaffeesahne und 125 ml 70%igen Alkohol dazugeben.
Dabei ständig den Mixer laufen lassen. Schmeckt suuuupertoll!!!! Ist auch ein beliebtes
Weihnachtsgeschenk. Es hält sich etwa 6 Wochen im Kühlschrank. Das fertige Produkt ist etwa ein halber
Liter, aber schaumig. Man kann es erst nach und nach in einer halbliterflasche unterbringen, wenns
überhaupt klappt und nicht schon weggeschlürft wird. Aber besser schmeckt der Likör erst am nächsten
Tag. Mit freundlichen Grüßen Anna Courtpozanis
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