Hüttenkäse mit Pflaumenkompott (Diabetes)

Für 2 Portionen

Zutaten

150 g Hüttenkäse 20% F.i.Tr.

120 g Pflaumen

60 ml Orangensaft, ungezuckert

1 Prise Zimt

Süssstoff

Frische Minze

Pflaumen waschen, trockenreiben, halbieren und entsteinen. Mit Orangensaft etwa 5 Min. weichdünsten, mit Süssstoff und Zimt abschmecken. Abkühlenlassen. Hüttenkäse auf zwei Teller verteilen. Mit dem Kompott anrichten.


Stichworte	Diabetes, Frischkäse, Pflaume, Süssspeise, Süßspeise

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