Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in DÜNNE Scheiben schneiden oder hobeln. Mit
Zitronensaft vermengen.
Alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und glattrühren.
Apfelscheiben untermischen, die Masse in eine gefettete, mit reichlich Mehl ausgestäubte Springform
geben.
Bei 200 Grad C 50 - 60 min backen. Am besten noch warm servieren.
Quelle: eine Fernseh-Kochsendung in grauer Vorzeit, Thema: Äpfel