Zubereitung: Die Johannisbeeren in braunem Zucker und einem Schuss
Cointreau aufkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und erkalten lassen. Den Exquisa mit
geschlagener Sahne, einigen geschroteten Walnusskernen, braunem Zucker, Honig, Zitronenabrieb und
Zitronensaft verfeinern und in eine Schale füllen.
Die erkalteten Johannisbeeren darüber nappieren, mit geschroteten Walnüssen bestreuen und mit einem
Minzblatt garnieren.
: Team "Tomate" für nur DM 16,85:
: Hähnchenbrustfilet asiatisch
: Johannisbeerquark
: Banane in Kokos-Schokoladen-Sosse