Weintipp der Woche - 1999 "Die Drei", Müller-Thurgau
Für
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Info
REBSORTE
Müller-Thurgau
ERZEUGER
Bürgerspital
Juliusspital
Hofkeller
- Alle Würzburg
Den 150igsten Geburtstag von Prof. Hermann Müller, dem Züchter der Rebsorte "Müller-Thurgau", nahmen
die drei fränkischen
Traditionskellereien Bürgerspital, Juliusspital und Hofkellerei zum Anlaß, ihn mit einem Jubiläumswein zu
würdigen. Das Ergebnis ist ein moderner Wein, der ideal zum heutigen Zeitgeist passt. Um dies zu
erreichen, setzten die drei Weingüter konsequent auf Qualität in Weinberg und Keller.
Die Weinregion Franken bietet dem "Müller-Thurgau" recht ideale
Bedingungen. Die Rebsorte, die nicht wie bisher angenommen aus einer Kreuzung zwischen Riesling x
Sylvaner, sondern nach neuesten Erkenntnissen aus einer Kreuzung zwischen Riesling x Chasselas
(Gutedel) hervorgegangen sein soll, erreicht hier oft eine schöne Balance zwischen Leichtigkeit, Finesse
und Frucht.
Unser Wein der Woche besitzt eine frische Frucht mit einem Hauch von Aprikose, eine zarte Säure und
verfügt über einen guten Abgang. Er passt ausgezeichnet zu leichten Fleisch- und Fischgerichten, also
somit auch zur japanischen und exotischen Küche. Es macht aber auch viel Spaß ihn einfach "so" zu
trinken.
Bezugsquellen in Ihrer Nähe nennt Ihnen:
Bürgerspital zum heiligen Geist Tel: 0931 / 350 34 48