Weissbrot toasten und buttern. Den abgetropften Spargel portionsweise auf dem Weissbrot anrichten,
etwas pfeffern und leicht salzen, Schinken, Käse und in Scheiben geschnittene Tomaten darüberlegen.
Für ca. 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben.
Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren.