Butter schaumig rühren, Zucker, Eier, Sahne zugeben, danach Salz, Natron und Mehl, so dass ein fester
Teig entsteht. Auswellen und mit Trinkgläsern oder Ringausstechern Ringe ausstechen.
Im heissen Schmalz ausbacken.
Quelle: "Fast alle Tage Kraut", Kochbuch des Hohenlohischen
Freilandmuseums in Wackershofen bei Schwäbisch Hall.