Keine Angabe

Holzfällerschnitzel



Für 1 Keine anga

Zutaten

  • Schweinsschnitzel vom Hals
  • - oder von der Huft
  • Wenig Mehl
  • Öl zum Braten
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Rosmarin
  • Salz oder Streuwürze
  • Cipolata
  • Specktranchen
  • Zwiebelringe
    		•
    Das Fleisch würzen, leicht bemehlen und im heißen Öl beidseitig braten. Falls die Pfanne weit genug ist, können die Cipolata, der Speck und die im Mehl gewendeten Zwiebelringe gleichzeitig mit gebraten werden.

    Dazu passen: Pommes frites oder Nudeln.

    : Nr. 4 April 1981

    Stichworte

    April, Fleisch, Fleischgeri, Innereien, Schnitzel, Schwein

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