Backen, Gemüse

R: Mohrrüben-Napfkuchen 1941



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 200 g Möhren, roh
  • - gerieben
  • 1 Ei
  • Salz
  • 1/2 Tasse Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 1 Beutel Backpulver
  • Rumaroma
  • - 1 Fläschchen
  • Zitronenaroma
  • - 1 Fläschchen
    		•
    Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.

    Die geriebenen Möhren und alle anderen Zutaten (außer Eiweiß) nach und nach dazu geben. Gut verrühren.

    Zum Schluß das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterziehen.

    In eine Backform füllen.

    Bei 250 Grad 45 bis 50 Minuten backen.

    :Quelle: Tante Linas Kriegskochbuch

    :erfasst: tom

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