Man bringt den gewaschenen Reis mit Milch (I) und Salz zum Kochen, läßt in langsam quellen und
schmeckt ihn mit Vanillin-Zucker und
Backaroma ab. Aus Milch (II), Zucker und Puddingpulver kocht man nach Vorschrift einen Pudding,
vermengt ihn mit dem Reis und stellt ihn in einer Glasschale oder Sturzform kalt.