1250 g Hühnerstücke
1 Ingwerwurzel, a 4 cm
- geschält, grob gehackt
250 g Tomaten
- enthäutet und
- fein gehackt
350 g Zwiebeln
6 Knoblauchzehen
7 EL Pflanzenöl
1 Essl Koriandersamen
- gemahlen
1 Essl Kreuzkümmel
- gemahlen
1/4 TL Cayennepfeffer
- +/-
1/2 TL Gelbwurz
4 EL Joghurt
5 dl ; Wasser, +/-
2 TL Salz
1/2 TL Garam masala
1 Essl Frischer Koriander
- feingehackt
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