Vorspeise, Auflauf, Milchprodukte, Backen

Käseauflauf in Muscheln



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 100 g Käse
  • - gerieben
  • 50 g Butter
  • 1 Tasse Milch
  • 75 g Semmelbrösel
  • 3 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
    		•
    Käse mit Milch, Bröseln und Eigelb gut vermischen, salzen und pfeffern.

    Steif geschlagenen Eischnee unterziehen.

    Gebutterte Muschelschalen (oder Förmchen) mit dieser Masse füllen und in der Röhre goldgelb backen.

    :Quelle: Heyne - Russische Küche

    :erfasst: tom

    :Stichwort: Rußland

    Stichworte

    Auflauf, Backen, Käse, Milchprodukte, Vorspeise

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