600 g Pilze
2 EL Öl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Rüebli
1 Sellerieknolle
4 dl Rotwein
1 dl Essig
12 Wacholderbeeren
12 Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
1 Rosmarinzweig
2 dl Bratensauce
1 klein. Zwiebel
- grob geschnitten
12 Traubenbeeren
Geröstete Brotwürfeli
Salz
Pfeffer
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