Marzipanrohmasse pur oder mit Puderzucker vermischt ausrollen. Mit Backförmchen ausstechen oder in
mundgerechte Würfel schneiden.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Darauf achten, dass kein Wasser in die Kuvertüre tropft. Gewürze
unterrühren. Die Kuvertüre abkühlen bzw. temperieren mit der Lippenprobe.
Marzipanstücke in die Schokoladenmasse tauchen und auf Backpapier oder ein Abtropfgitter setzen, zum
Ankühlen in den Kühlschrank stellen.