Den Zitronensaft in eine Schüssel geben. Die Apfel und Rüebli rüsten und an der Röstiraffel zum
Zitronensaft reiben.
Die Bananen schälen und scheibeln. Die Grapefruitschnitze auslösen und in Stücke schneiden. Zur Apfel-
Rüebli-Mischung geben.
Den Hüttenkäse, den Joghurt, die Milch und das Assugrin beifügen und alles mischen.
Den Ingwer schälen und ins Müesli reiben.
Kurz vor dem Servieren die Hirseflocken untermischen. Die Kürbiskerne über das Müesli streuen.
(*) Die Süsskraft der verschiedenen Produkte ist jeweils auf der
Packung vermerkt. Als Faustregel gilt: 10 g Assugrin Süsspulver oder
10 ml Assugrin flüssig entsprechen etwa 100 g Zucker.