Stachelbeeren waschen, von Stiel und Blüte befreien. Johannisbeeren waschen und entstielen.
Die Früchte gut zerkleinern. Gelierzucker hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten
sprudelnd kochen lassen. Den Wacholderschnaps unterrühren. Die Konfitüre heiß in Gläser füllen und
sofort verschließen.