Keine Angabe

Orangen-Pfeffer-Senf



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 200 g Senfmehl, weiss
  • 200 ml Kräuter-Weinessig
  • 100 ml Wasser
  • 5 EL Orangenkonfitüre
  • 1 Orange, abgeriebene Schale
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Pfefferkörner, grün
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Cognac
  • 4 EL Sonnenblumenöl
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    Alle Zutaten, ausser Sonnenblumenöl und Cognac, gut durchmischen und über Nacht offen stehen lassen. Am nächsten Tag Öl und Cognac hinzugeben, nochmals mischen und in Gläser abfüllen.

    http://www.wdr5.de/service/service_gesundheit/544219.phtml

    :Letzte Änder. : 24.07.2005

    Stichworte

    Gewürze, Senf

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