Bunter Toastauflauf mit Pfeffer-Tilsiter

Für 4 Servings

Zutaten

600 g Rahm-Blattspinat (TK)

2 Mittelgrosse Eier

1 Knoblauchzehe

- durchgepresst

12 Scheib. Toastbrot

300 g Pfeffer-Tilsiter

- in Scheiben

Kräuter der Provence

400 g Ring-Fleischwurst

- gepellt und in Scheiben

- geschnitten

Salz

Pfeffer

500 g Strauchtomaten

- in Scheiben geschnitten

REF

- Was gibt#s denn heut?

- 22.02.2006

- Vermittelt von R.Gagnaux

Den Blattspinat auftauen lassen und mit den Eiern und dem Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Toastbrot goldbraun toasten.

In einer feuerfesten Auflaufform abwechselnd Toast, Käse, Wurst, Tomaten und Spinat schichten, mit Salz und Kräutern der Provence würzen. Die letzte Schicht sollte Tomaten und Käse sein.

Im heissen Ofen bei 180Grad (Umluft 160Grad, Gas: 3), auf der zweiten Stufe von unten fünfunddreissig bis vierzig Minuten backen.

Dazu passt: Gemischter Salat der Saison

Tip: Wer mag, kann statt Toastbrot auch kräftigere und dunkle Brotsorten toasten.

:Stichworte: Gemüse :Stichworte: Brot :Stichworte: Fleisch


Stichworte	Backen, Brot, Fleisch, Gemüse, Gratin, Teigwaren

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