2 Bd. Frühlingszwiebeln
- evtl. mehr, je nach
- Bundgrösse
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Olivenöl
80 g Mandelstifte
30 g Pinienkerne
1/2 Teelöffel Gemahlener Zimt
100 g Rosinen
1 Esslöffel Butter
300 g Parboiled-Langkornreis
1 Grosse Prise Nelkenpulver
1 Briefchen Safranpulver
6 dl Hühnerbouillon
- oder Gemüsebouillon
1 Bd. glatte Petersilie
Salz
Schwarzer Pfeffer
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