Sonstiges

Hühner Stew (Dak jim)



Für 4 -6 Portionen

Zutaten

  • 1.5 kg Brathuhn
  • 60 ml Sojasosse, hell
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Essl Knoblauch, fein gehackt
  • 1/2 TL Chilipulver oder
  • - Cayennepfeffer
  • 3 Frühlingszwiebeln, sehr
  • - fein gehackt
  • 1/4 TL Salz
  • Das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen und in einem Topf mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen. 2 Std. durchziehen lassen. Anschliessend zugedeckt bei milder Hitze kochen, bis da Fleisch gar ist. Servieren mit heissem Reis und kim chi

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    Hauptgericht, Huhn, Korea, Reis, Sonstiges

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