Zubereitung: Aus der Melone einen Korb ausstechen und aushöhlen.
Den Melonenkorb mit tournierten Äpfeln, den Melonenkugeln und Ananaswürfeln füllen, mit Puderzucker
und Calvados marinieren und auf einem flachen Teller anrichten.
Die Schinkenscheiben einrollen und um den Melonenkorb garnieren.
Das obere Drittel der Baby-Ananas als Deckel auf den Melonencocktail
setzen.