Thymian waschen, Knoblauch schälen. Mit den Gewürzen in ein Fläschchen oder Einmachglas
schichten. Öl zufügen, bis der Knoblauch bedeckt ist. Gut verschließen und 2 Wochen durchziehen
lassen. Eingelegten Knoblauch wie frischen verwenden. Da Öl eignet sich gut für Salate.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Quelle: Zeitschrift auf einen Blick Erfasst von Nadja Kramer
(18.01.97)