Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebelwürfel in heissem Öl glasig dünsten. Rosenkohl und Wasser
zufügen, bissfest garen. Abschmecken.
Kartoffeln - vom Tag vorher - reiben. Mit den anderen Zutaten
vermengen, fest in eine gefettete Rand- oder Kranzkuchenform drücken
und im backofen bei 225 oC 20 Minuten backen. Den Rand nach dem Backen stürzen und innen mit
Rosenkohl füllen.