Eiersalat

Für 1 Rezept

Zutaten

10 Hartgekochte Eier

1 Dos. Kondensmilch (große Dose)

2 Zitonen (nur den Saft)

Meerrettich (ein kleines

Glas)

1 Bd. Schnittlauch

1 Dos. Champignons (geschnittene)

Salz

Muskat

Prise Zucker

ERFAßT VON: GISELA BROMBERG

- aus dem Da.Echo

- serviert v. Ilse Dengler

Zitronensaft mit dem Schneebesen in die Kondensmilch einrühren, Meerrettich, Pilze und Schnittlauch unterheben und pikant abschmecken. Die Eier in Scheiben schneiden und lagenweise mit der Sauce in eine Schüssel geben. Zum Schluß Sauce.


Stichworte	Champignons, Eier, Kond.milch, Meerrettich, Schnittlau.

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