Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden und mit ein wenig Wasser kurz dünsten, bis
die Äpfel weich sind. Die Äpfel in eine Schüssel geben und die Rosinen untermengen, damit sie weich
werden. Evtl nun den Rum oder Amaretto zugeben und ein wenig Zimt einrühren.
Dann die Kekse drüberbröseln.
Den Pudding nach Anweisung zubereiten und über die Apfelmasse geben.
Zuletzt die Schokoraspel auf den noch warmen Pudding streuen - und
warm servieren (schmeckt aber auch kalt noch) Das ist eine hausfrauliche Eigenkreation - und einfach
köstlich!