Das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Fleisch unaufgetaut hinzugeben. Kartoffeln schälen
und in grosse Würfel schneiden. Nach einer Stunde Garzeit Kartoffeln un dSuppengrün zum Fleisch geben.
Nach weiteren 10 Min. den Rosenkohl zugeben und nochmals 10 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und
Thymian abschmecken. Fleisch herausnehmen, in Würfel schneiden und wieder in die Suppe geben.