350 g Kartoffeln, mehlig, älter
20 g Hefe
1 1/2 TL Meersalz
100 ml ; Wasser
250 g Weizen mit
75 g Hirse
- fein gemahlen
125 g Emmentaler
- frisch gerieben
1/2 TL Curry
1/4 TL Cayennepfeffer
Kümmel oder
Thymianblättchen zum Bestrn
Kokosfett, ungehärtet
- fürs Blech
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