6 Gemüsezwiebeln
2 Scheib. Toastbrot
400 g Lammhack
70 g Magerquark
1 Essl Mittelscharfer Senf
1 Ei
30 g Gemahlene Mandeln
1 Essl Frische, gehackte
; Korianderblätter
Salz
Cayennepfeffer
50 g Mittelalter Gouda
2 EL Tomatenmark
100 ml Wildfond (aus dem Glas)
2 EL Crème fraiche
Schwarzer Pfeffer aus der
- Mühle
1 Prise Zimtpulver
3 EL Zitronensaft
|