Keine Angabe

Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 200 g Weisse Senfkörner
  • 2 dl Kräuter-Weinessig
  • 1 dl Wasser
  • 5 EL Orangenkonfitüre
  • 1 Orange
  • - abgeriebene Schale
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Grüne Pfefferkörner
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Cognac
  • 4 EL Sonnenblumenöl
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    Senfkörner im Cutter feinmahlen.

    Alle aufgeführten Zutaten (ohne Öl und Cognac) gut vermengen. In einer Schüssel über Nacht offen stehenlassen.

    Am nächsten Tag ÖI und Cognac beifügen, gut vermengen und in Gläser abfüllen.

    Stichworte

    Gewürz, Senf

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