1 kg Fleischiger Stockfisch
1 Knoblauchzehe
1 Trüffel
- gehackt
- fakultativ
100 g Creme fraiche
4 Eier
1 Essl Wasser
150 ml Bechamelsauce
- möglichst
- nach Madame Maigret
- Bechamel Rezept
200 ml Öl
4 Scheib. Toastbrot
50 g Parmesan
- gerieben
Salz
Pfeffer
Muskat
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