Alles zusammenschmeissen (massiven Nougat kleinschneiden, damit er besser schmilzt), verquirlen und
auf dem Wasserbad / Simmertopf langsam erhitzen bis die Masse eingedickt ist.
Abkühlen lassen und dann in der Eismaschine gefrieren wie üblich.
Für die Sauce: alle Zutaten langsam erhitzen (am besten Wasserbad /
Simmertopf) bis die Schokolade geschmolzen ist.
Schmeckt heiss oder kalt zum Eis und kann, je nach Geschmack, noch mit einem Schuss Himbergeist,
Cognac oder Nusslikör verfeinert werden.