150 g Lachsschinken
60 g Margarine
60 g Mehl
3/8 Litr. Milch
375 g Vollfetter Schmelzkäse
- am Stück
6 Eier
2 Scheib. Junger Gouda oder
- Emmentaler
- in Streifen
- geschnitten
Butter
- zum Einfetten
Helle Semmelbrösel
Weisser Pfeffer
Cayennepfeffer
- Salz
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