Aus Wasser, Mehl, Butter und den Eiern einen Teig mischen, der auf 3 Springformböden verstrichen wird.
Bei ca. 200 oC abbacken. Sahne schlagen, mit Quark, Vanillezucker und einem Grossteil des
Puderzucker vermengen. Gelatine auflösen und mit der Quark-Sahne-Masse vermischen.
Nun einen Boden mit der Hälfte des Obstes bestreichen, anschliessend die Hälfte der Quark-Sahne-Masse
auf den Boden geben und
gleichmässig verteilen. Den 2. Boden darauf legen und ebenfalls mit Obst und der Quark-Sahne-Masse
bestreichen. Der 3. Boden bildet den
oberen Abschluss. An einem kühlen Ort fest werden lassen.
Vor dem Kredenzen mit dem Rest des Puderzuckers bestreuen.