1 kg Rindfleisch
100 g Schweineschmalz
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten
3 Tomaten
1 Bd. Suppengrün
1/2 Sellerieknolle
1 Lorberblatt
5 Pfefferkörner
1/4 Litr. Weisswein
1/2 Litr. Fleischbrühe
4 Kartoffeln
250 g Kürbisfleisch
2 Äpfel
100 g Maiskörner
- (Dose)
2 Pfirsiche
200 g Weintrauben
150 g Reis
- gegart
Salz
Majoran
Cayennepfeffer
Thymian
Petersilie
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