Sojasauce, Reiswein, Essig, Tomatenmark und Zucker mischen, mit dem Wasser auffüllen und zum
Kochen bringen. Tapiokamehl mit etwas Wasser anrühren und soviel zu der kochenden Mischung geben,
bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
So ist natürlich noch nichts in des Sauce drin. Man kann also noch Ananas, Paprika, Bambussprossen
etc. zugeben.
Nach meiner Erfahrung ist der Rohrzuckeressig wichtig für den Geschmack, das Tapiokamehl für die
Konsistenz.
Ich gebe zu, dass es mir so auch noch nicht 100%ig gefällt, aber es kommt meinen Vorstellungen schon
ziemlich nahe.