Tahini selbstgemacht

Für 2 Gläser

Zutaten

500 g Ungeschälter Sesam

100 g Geschälter Sesam

50 ml Dunkles Sesamöl

Sesamsamen 20 Minuten bei 150°C rösten. Abkühlen lassen, dann portionsweise mit dem Sesamöl im Thermomix zu einer öligen Paste verarbeiten. Nach Belieben noch etwas Salz zufügen.

Prima!


Stichworte	Aufbau, Paste, Sesam

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