Kuchen

Walnusstorte mit Preiselbeeren



Für 15 Portionen

NUSSBODEN

  • 4 Eier
  • 150 g Feiner Zucker
  • 200 g Gemahlene Walnusskerne
  • 1 TL (gestrichen) Backpulver
  • FÜLLUNG

  • 250 g Preiselbeeren (Glas)
  • 2 Reife Birnen mittlerer
  • - Grösse (ersatzweise
  • - Konserven)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • +------------------------------------------------------------- -----+ | Keine Weihnacht ohne Nüsse. Sie sind schmackhaft und voller | | wertvoller Inhaltsstoffe. In ihnnen stecken beispielsweise eine Menge | | Eiweiss von hoher biologischer Wertigkeit, reichlich Vitamine und | | Mineralstoffe, sowie Fett in besonders günstiger Zusammensetzung. | | Allerdings enthalten sie auch einiges an Kalorien. Trotzdem schneidet | | unsere Torte, für die übrigens kein Mehl verwendet wird, in dieser | | Beziehung mit rund 290 Kilokalorien pro Stück (inklusive Schlagsahne!) | | vergeichsweise gar nicht so schlecht ab. | +

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