1 Bauernhuhn, in 8 bis 10 Teile geschnitten
400 g Patnareis (Langkornreis)
100 g Butter
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 TL Safran
0.5 TL Kardamom
Ingwer nach Geschmack
3 Nelken
1 Lorbeerblatt
1 klein. Stange Zimt
50 g Blanchierte Mandeln
75 g Rosinen
Salz
Wasser
|