Kondensmilch zusammen mit der Butter in einer Fonduekachel erhitzen.
In die heisse Flüssigkeit die Creme de Menthe einrühren und gleichzeitig ganz wenig Salz zufügen. Nicht
kochen lassen.
Es sieht sehr schön aus, wenn man den Likör nich völlig verührt, sondern er sich als grüne Marmorierung
durch die helle Flüssigkeit zieht.
Sollte die Flüssigkeit zu dick werden, wird etwas heisses Wasser zugefügt. Reste abgekühlter
Fondueflüssigkeit schmecken ausgezeichnet über Vanille- oder SChokoladen-Eis
BEILAGEN Jeder trocken gewordene Kuchen (Backpulver-, Hefe- oder Bisquit-
Teig) lässt sich zum Eintunken verwenden. besonders gut schmeckt trocken gewordener
Schokoladenkuchen.