Gurkensalat mit SchafskA#se

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Salatgurken

12 EL OlivenA#l

100 g SchafskA#se, salzig

3 Stiele Minze

12 Schwarze Oliven

Q U E L L E

- essen & trinken 4/94

- erfaAYt: Petra Hildebrandt

Gurken waschen und so schA#len, daAY ein Streifenmuster entsteht: jeweils einen Streifen Schale abschA#len und einen Streifen stehenlassen. Dannin 2-3 mm dA¼nne Scheiben schneiden und A¼ber den Salat streuen. Mit Oliven garnieren und mit schwarzem Pfeffer wA¼rzen. Zudecken und 20-30 Minuten kalt stellen.


Stichworte	Grieche, Griechenlan, Gurke, Gurken, Joghurt, Knoblauch, Party, Salate

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