250 ml Rote Rüben, gesäuerte Saft oder frische
- Gurkenlake
250 ml Saurer Sahne
500 ml Saurer Vollmilch eventuell Buttermilch oder
- Joghurt
; Salz
; Puderzucker
1 Bd. Dill; feingehackt
1 Bd. Schnittlauch;feingeschnitten
1 TL Zwiebel; zerrieben
1 Gurke; gewürfelt
1 Bd. Radieschen; in Scheiben
Eier; hartgekocht
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