680 g Große mehlige Kartoffeln (Original Russet
- Potatös)
4 TL Salz
120 ml Kartoffelkochwasser; warm
1 Essl Trockenhefe
2 EL Olivenöl
665 g Weizenmehl Type 550; (Original all-purpose flour)
Nach
Leslie Mackie in
Dorie Greenspan
Baking with Julia
Erfasst *RK* 03.06.2002 von
Petra Holzapfel
Rustikales Kartoffelbrot Seite 1 von 2
Http://www.petras-brotkasten.de/Brotkart.html
- 31.08.2012
|