Geschälte Zwiebeln und belge Rübe kleinschneiden. Im Fett glasig rösten. Mit Wasser ablöschen.
Gewürze und Fleischextrakt zugeben.
Zugedeckt weichdünsten. Von Zeit zu Zeit nach Bedarf Wasser zugeben.
Zuletzt mit Sojasosse abschmecken. Kochzeit ca. 25 Min. Durchgeseiht zu gegrilltem Fleisch reichen.