Lollo-Rosso-Salat
FÜR DEN SALAT m. KRÄUTERN
Lollo-Rosso-Salat
Nach Wunsch Radieschen
FÜR DIE SAUCE
1 TL Senf
2 EL Saure Sahne
- bis 1/2 mehr
- ODER
Creme fraiche
3 EL Zitronensaft
; Salz + Pfeffer
2 EL Gehackte Kräuter z.B.
- Schnittlauch, Petersilie
- Dill, Borretsch, Kerbel
- Kresse
FÜR D. SALAT m. VINAIGRETTE
1 Essl Rotweinessig
- evtl.d.Doppelte
; Salz + Pfeffer
1 TL Scharfen Senf
1 Knoblauchzehe
- zerdrückt
3 EL Kaltgepresstes Olivenöl
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