Früchte mit Saft, Sultaninen, Kandis und Weinbrand oder Cognac in ein Bow-
lengefäss geben und ca. 6 Stunden ziehen lassen. Wasser zum Kochen bringen, über den Tee giessen
und diesen ca. 5 Minuten ziehen lassen. Tee abgiessen und kalt stellen. Eisgekühlten Tee zu den
Früchten giessen und die Bowle mit Angostura abschmecken.