Zubereitung: Die Schokoladencreme mit 300 ml Milch aufschlagen, mit
einem Schuss Calvados abschmecken und kalt stellen.
Den Fond der Erdbeeren einkochen, mit Calvados und Zimt verfeinern, mit kalt angerührter Stärke
abbinden, die Erdbeeren einrühren und über die Schokoladencreme geben.
: Team "Tomate" für nur DM 18.55:
: Möhren-Fenchel-Salat
: Putenmedaillons auf Champignonrahm
: Schokocreme mit marinierten Erdbeeren