Eier-Mandel-Gebäck

Für 15 Stück

Zutaten

2 Eier

- gekocht

80 g Mandeln

- gerieben

50 g Fruchtzucker

30 g Butter

2 Messlöffel Biobin

- Bindemittel

Gekochte Eier fein hacken und mit den übrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen und im vorgeheizten Backofen 20 -30 Min. bei 180oC backen.

Nährwerte pro Plätzchen:

:Kilokalorien: 68 :Kilojoule: 282 :Eiweiss/g: 2 :Kohlenhydrate/g: 4,6 :Fett/g: 4,6


Stichworte	Backen, Diät, Gebäck, Mandel

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